Misyon
Uluslararası standartların rehberliğinde, etik ilkeler çerçevesinde bireylerin ve toplumun sağlıklı beslenmesine yönelik yaşam boyu eğitim-öğretim faaliyetlerini benimsemiş, paydaşları ile takım çalışmasında tercih edilen, sağlığın ve yaşamın kalitesinin artırılmasına yönelik kendini geliştiren, multidisipliner bilim alanları ile uyum içerisinde çalışan, probleme dayalı yaklaşımı benimseyip çözüm yollarını araştıran, gelişmekte olan bilim ve teknolojiyi takip edip uygulayan, dünyadaki her toplumun kültürüne saygı duyan, yenilikçi, Atatürk ilke ve inkılaplarına bağlı üstün nitelikli diyetisyenler yetiştirmektir.
Vizyon
Alanında yenilikçi, araştıran ve kendini geliştiren, farklı alanlarla ortak paydada buluşarak etik değerlere bağlı, bilgi ve becerisini toplumun ve bilimin her kesimine aktarmada öncü olan, kurumsal kimliği ve mesleki saygınlığı ile fark yaratan ve tercih edilen, tanınan örnek bir Beslenme ve Diyetetik bölümü olmaktır